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看看美国人是如何将废弃的仓库用装配式打造的有机食品超市

日期:2021-02-03  |  作者:百高集团  |  来源:

铁锈地带(Rust Belt)泛指工业衰退地区,例如美国五大湖地区、中国东北老工业基地、德国鲁尔区、伦敦工业区等。城市进入第三产业主导的经济体系后,重工业衰败,工厂废弃,机器布满铁锈,因此得名。



复苏铁锈地带,实现城市再生,需要实施产业转型,大力发展服务业和第三产业。以气候设计(Climate Design)为正向,装配式建筑技术为手段,是实现“脱锈”的重要支撑。



带大家到美国肯塔基州莱克辛顿市参观一个通过气候设计和装配式施工,将一个废弃仓库改造为有机食品超市的案例。



Whole Foods Market成立于1978年,于2017年被电商巨头亚马逊收购,主打健康饮食,确保所有食物都是纯天然有机的,新鲜蔬果坚决不喷农药,肉蛋奶食材坚决不打激素。目前在美国、英国和加拿大有近500家门店。



【质朴、节能、融于社区】作为全美最大的有机食品超市连锁准备在肯塔基州列克星敦市建立新的门店时,Whole Foods希望建筑物具有一种亲切质朴的田园风格,就好像它一直以来都是社区的一部分。同时,由于超市售卖的有机食品对环境和温度的苛刻要求,甲方希望在保证顾客满意度的情况下,尽量减少能耗。




挑战一:修旧如旧


Whole Foods选择了当地原有的一个废弃的烟草仓库实施改建和扩建。Market服务的社区居民,几代人成长的记忆中都和这个仓库有故事,一直是社区的一部分。


挑战二:极致节能


Whole Foods对室内的温湿度控制要求严苛,确保有机生鲜食品的“鲜度”,设备管道系统复杂,Market非常关注能耗及对周遍社区的气候影响,要求达到“极致节能”。


为满足该项目的两大挑战,项目设计团队在方案设计和策划前期即邀请加拿大的HGS工程顾问公司及拥有40年预制混凝土设计和制造经验的Gate Precast加入。联合团队在围护材料、外立面视觉效果、制造工艺、如何结合新旧材料整合、保温构造连续性等方面开展了协同工作。



项目概况


项目名称:Whole Foods Market

项目地点:美国肯塔基州莱克辛顿市

项目造价:550万美元

建筑面积:3,052平方米


项目团队


业主:Bayer Properties

建筑设计:Shook Kelley

工程顾问:McVeigh & Mangum Engineering

预制混凝土专项咨询:HGS Limited Consulting Engineers

总承包商:Brasfield & Gorrie

预制构件供应商:Gate Precast



气候设计的目的是保证热舒适环境的前提下,尽可能地利用地域气候资源,降低建筑本身对能源消耗的需求。因此,改造过程中尤其关注建筑外表皮的选材和节点措施,以求实现保温、气密性能达到最佳。


谷仓木和做旧砖


在预制过程中Gate Precast使用了定做的模板衬垫可以帮助实现建筑物的两种外部材料表现形式:做旧的砖块和回收使用的谷仓木材。



Gate Precast使用了三种饰面的组合来获得所需的旧砖外观。在面板中使用了两种,在面板竖立后应用了第三种。Gate Precast的团队使用所有者提供的所需饰面图片,在工厂铸造成型过程中尝试了几种类型的碎砖和多种技术,以找到在不超出预算的前提下提供目标外观和感觉的解决方案。



他们最终确定了在两种混凝土混合物中,以两种砖的颜色60/40的比例随机分配的方案。为了达到水洗石灰的效果,他们允许混凝土浆料在角落和边缘进入模具,并随机覆盖砖的一部分,从而突破了传统的砖墙模具。



除砖以外,所有物体的裸露表面均进行了轻度喷砂处理。砖的表面“照原样”从模具中出来。为了使砖块部分的建造得以完整,项目团队选择了铁杉木衬板。这种选择也是对项目原址所在的木质面烟草仓库的致敬。面板上涂有灰色颜料,并用淡酸进行装饰以仿效质朴的木材。原址谷仓中的木板壁板在现场拆除时被收集起来,并在开发中的其他地方用作装饰。这意味着用相同的木材形成预制混凝土板,使外部具有相似的纹理和图案。


三明治保温外墙体


在节能方面,项目的所有外围护墙板均为厚度为6.35厘米(2?英寸)厚的保温板夹心。这为建筑外皮提供了快速的解决方案,一步到位提供了完整连续的隔热性能。同时,双面预制PC也为进驻Whole Foods的租户进行室内装修提供了灵活度。



为了适应单块三明治墙板(9.1米x 3.7米)带保温墙板的重量,安装人员首先从建筑内部使用临时斜支撑固定墙板,直到可以将负荷转移到钢制屋顶上为止。



一旦预制面板被浇铸完成,吊装就需要在冬天进行,但这在肯塔基州尤其棘手,工地有可能被冻结,直至第二天才能融化。变化无常的气候条件往往使建筑工地变成了一个泥坑,尽管在如此恶劣的天气情况下,安装仍在45天内完成,所有人都对预制方案的结果感到满意。


预制规模


1 使用预制混凝土创建了定制的砖瓦谷仓木外墙。


2 该项目采用121块预制混凝土。


3 45天内完成安装


项目亮点

 

1 三种饰面材料共同作用,在现代建筑中营造出复古砖的外观。


2 在模具中使用混凝土浆产生水洗石灰效果。


3 面板核心所用的聚异氰脲酸酯绝缘材料满足了业主严格的节能目标。


(编辑:奚雅青)


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